Hello Kitty-kake

Minstejenta her i huset fylte nylig 3 år, og hadde planene klare for dagen sin. Hello Kitty-kake stod høyt på ønskelista, og da måtte mor til pers! Skrev også på navnet hennes. :)



Marias Kvikklunsjkake
4 egg
4 dl sukker
225 g margarin
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
4 ss bakekakao
2,5 dl melk
4 kopper mel (her fylte jeg bare på til røra va passelig)

Glasur:
300g melis
100 g margarin
1 1/2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3 ss kaffe

Ovnstemperatur: 180'C
Steketid: 20-30 minutter (mener det ble ihvertfall 30 her, sjekk)

Smelt margarin.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Hell i margarinen.
Tilsett det tørre vekselvis med melken, og rør til en glatt røre. (Jeg brukte kjøkkenmaskin, veldig lettvint!)
Ha bakepapir i en stor langpanne, hell i røra. Stek på nederste rille.

Rør smør og melis hvitt (jeg smeltet margarinen, for jeg ville ikke ha glasuren kremet pga. pynten).
Tilsett kakao og vaniljesukker, og rør inn kaffen til en glatt glasur. (Bruk mikser/kjøkkenmaskin.) Stryk glasuren på mens kaken enda er varm.

Jeg pyntet også mens kaken var varm, brukte en tynn strikkepinne til å streke opp omrisset til hello kitty. Hadde en pappskive formet som henne, ville ikke bruke ark fordi det kunne bli merker hvis den la seg på glasuren. Resten av henne tok jeg på frihånd med strikkepinnen, og teksten kun med gel. Brukte Wilton sparkle gel og vanlig Wilton gel.

Lykke til!